NOTRE CARTE

Au BABO, restaurant brasero à Amiens, chaque repas débute par un moment de partage. Nos entrées sont pensées pour ouvrir l’appétit avec des produits de saison et des recettes généreuses. Une cuisine conviviale et authentique, dès la première bouchée.

Croque truffe
12.50

Jambon, béchamel crémeuse et pâte de truffe

Saumon gravlax
13.90

Avec sa sauce ponzu (carotte, gingembre)

Magret de canard
12.50

Fumé et séché

CAMEMBERT RÔTI NEW
19.90

Figues, ail, miel, thym servi avec toasts et salade

COUTEAUX DE LA MER NEW
14.90

Couteaux et salicorne de la baie de Somme, beurre citronné

VELOUTÉ DE BUTTERNUT NEW
9.00

Fève de Tonka et piment d'Espelette, servi avec des châtaignes grillées

CROUSTILLANT DE PATATE DOUCE NEW
12.90

Paprika fumé, sauce dynamite et mayonnaise raifort

Prix en € TTC, service et TVA inclus. Chaque plat comprend un accompagnement — suppléments pour sauces ou garnitures. Produits frais : certaines ruptures peuvent survenir.
Viandes Lesage Prestige (origines : France, USA, Argentine, Irlande).

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HORAIRES D'OUVERTURE

Lun : Fermé
Mar–Ven : 12h–14h / 19h–22h
Sam : 12h–15h / 19h–22h
Dim : 12h–14h

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