NOTRE CARTE

Au BABO, restaurant brasero à Amiens, chaque repas débute par un moment de partage. Nos entrées sont pensées pour ouvrir l’appétit avec des produits de saison et des recettes généreuses. Une cuisine conviviale et authentique, dès la première bouchée.

camembert rôti au brasero
23.00

Servi coulant, jambon au torchon et ses toasts beurre maître d'hôtel

Croque truffe NEW
12.50

Jambon, béchamel crémeuse et pâte de truffe

Foie gras mi-cuit NEW
19.90

Servi avec ses condiments

Saumon gravlax
13.90

Relevé d'une pointe de gingembre frais et d'un condiment acidulé

Chakchouka NEW
13.00

Poivrons, tomates, oignons et oeuf coulant mijoté au brasero.

Velouté de butternut de Manon
9.00

Accompagné de ses guimauves de châtaignes et sarrasin soufflé

Magret de canard séché maison
12.50

Cuit au torchon et délicatement salé

Prix en € TTC, service et TVA inclus. Chaque plat comprend un accompagnement — suppléments pour sauces ou garnitures. Produits frais : certaines ruptures peuvent survenir.
Viandes Lesage Prestige (origines : France, USA, Argentine, Irlande).

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HORAIRES D'OUVERTURE

Lun : Fermé
Mar–Ven : 12h–14h / 19h–22h
Sam : 12h–15h / 19h–22h
Dim : 12h–14h

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