Au BABO, restaurant brasero à Amiens, chaque repas débute par un moment de partage. Nos entrées sont pensées pour ouvrir l’appétit avec des produits de saison et des recettes généreuses. Une cuisine conviviale et authentique, dès la première bouchée.
camembert rôti au brasero ♥
23.00Servi coulant, jambon au torchon et ses toasts beurre maître d'hôtel
Croque truffe NEW
12.50Jambon, béchamel crémeuse et pâte de truffe
Foie gras mi-cuit NEW
19.90Servi avec ses condiments
Saumon gravlax
13.90Relevé d'une pointe de gingembre frais et d'un condiment acidulé
Chakchouka NEW
13.00Poivrons, tomates, oignons et oeuf coulant mijoté au brasero.
Velouté de butternut de Manon
9.00Accompagné de ses guimauves de châtaignes et sarrasin soufflé
Magret de canard séché maison
12.50Cuit au torchon et délicatement salé
Prix en € TTC, service et TVA inclus. Chaque plat comprend un accompagnement — suppléments pour sauces ou garnitures. Produits frais : certaines ruptures peuvent survenir.
Viandes Lesage Prestige (origines : France, USA, Argentine, Irlande).